Бизнес-план: кейтеринг в России Формат проекта: выездное питание для корпоративных и частных мероприятий: кофе-брейки, фуршеты, камерные банкеты, гастробоксы, деловые завтраки и праздничные сеты. Модель запуска: бережливый старт без покупки автомобиля и без собственной полноценной кухни. Производство организуется на арендованной сертифицированной кухне с почасовой оплатой, оборудование для крупных мероприятий частично арендуется, персонал выводится по сменам. Такой […]











